Tie, kas bieži apmeklē japāņu restorānus, ir nācies saskarties ar šo karstumu. Tiem, kas par to nekad nav dzirdējuši, sunomono sastāv no gurķu salātiem un saldskābās mērces, kam dažreiz ir citas sastāvdaļas, piemēram, jēlas zivis vai kani. Burtiskais sunomono tulkojums ir: etiķa pārtika? un ēdiens ir veselīgs un ļoti garšīgs.
Uzskatot salātus, šī Japānas recepte tiek pasniegta kā galveno ēdienu papildinājums. Vai vēlaties ieviest šo austrumu garšu jūsu ēdienreizēs? Pēc tam apskatiet izvēli ar ļoti vienkāršām sagatavošanas iespējām:
1. Sunomono vienkāršs
Šī recepte ir ne tikai lieliska izvēle pusdienu pavadīšanai, bet arī ledusskapī. Sastāvdaļu sarakstā ir japāņu gurķi, sāls, cukurs, ūdens, baltais etiķis un grauzdēts sezams. Iepazīstieties ar pilnu recepti šeit.
2. Sunomono ar melnajiem pipariem
Šīs salātu pagatavošanas tehnikai šeit nav noslēpuma. Unikālās garšas noslēpums slēpjas mērcē, kas sastāv no etiķa un cukura kombinācijas. Sezama pēdējais izskats ir ēdiena šarms. Ir vērts pārbaudīt informāciju par recepti.
3. Sunomono ar zaļo pupiņu nūdelēm
Papildus gurķim, sālim un etiķim šajā receptē ir arī harusame, kas ir zaļo pupiņu nūdeles, un melnais sezams. Gurķi jāsagriež plānās šķēlītēs un jāatstāj sietā dehidrēties ar sāli. Apskatiet soli pa solim sagatavošanos.
Lasiet arī: 10 lietas, ko jebkad ir dzīvojis katrs suši cienītājs
4. Sunomono ar Bifum
Viegla un atsvaidzinoša atšķirīgā šo salātu sastāvdaļa ir bifum - rīsu nūdeles, kas nesatur lipekli. Jūs varat arī pievienot bitus tofu, papriku, brokoļus un pat zemesriekstus. Skatiet, kā to izdarīt.
5. Sunomono ar kani
Kani, viegli atrodama sastāvdaļa lielveikalos un speciālajos veikalos, ir tas, kas atšķir šos salātus. Lai gabals būtu ļoti plāns, gurķi sagriež ar dārzeņu griezēju. Pilnu sastāvdaļu sarakstu un tā pagatavošanu skatiet šeit.
6. Sunomono ar burkānu
Šī opcija jāsagatavo tās dienas priekšvakarā, kuru plānojat pasniegt, jo tai vajadzētu būt atdzesētai vismaz 12 stundas. Kodinot gurķi un burkānus, ņem rīsu etiķi, cukuru un sāli. Ja vēlaties, cukuru var apmainīt pret kulinārijas saldinātāju. Uzziniet to.
7. Sunomono ar shoyu
Ja vēlaties mazāk skābu recepti, sāciet ar sešām karotēm rīsu etiķa un pievienojiet vēl vairāk, cik vēlaties. Gurķi sagrieziet ļoti plāni, sajauciet ar sāli un atstājiet to 5 minūtes. Pēc tam noteciniet un labi saspiediet. Pārbaudiet šīs darbības šeit.
8. Sunomono bez cukura
Atšķirībā no tradicionālā varianta, kas gatavots ar rīsu etiķi, šo sunomono gatavoja ar ābolu etiķi. Turklāt sāli aizstāja ar diviem ēdamkarotiem sojas mērces. Šī versija ir praktiska, rūgta, un to var uzglabāt 3 līdz 4 dienas atdzesētā veidā. Iepazīstieties ar pārskatu.
Lasiet arī: 20 Receptes mutes dzirdīšanai
Gatavojot gurķu pamatni un mērci, pārējais ir atkarīgs no jums. Ir vērts eksperimentēt ar citiem dārzeņiem un pat ar zivīm, piemēram, lašiem vai tunci. Izveidojiet savus salātus un ieprieciniet sevi!
How to Make Sunomono (Japanese Cucumber Salad) (Recipe) 酢の物の作り方 (レシピ) (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
