Bioloģisko dārzeņu, dažādu graudu patēriņš un papildu karotes cukura samazināšana ne vienmēr ir vienīgais attaisnojums, bēgot no pārtikas atjaunošanas. Vienmēr plauktos sākas jaunu ieradumu pieņemšana, un bieži vien šī detaļa to attaisno: galu galā veselīgāku produktu vērtības parasti parādās augstāk, nekā vēlams.
Pirmkārt, visu estētisko iemeslu dēļ ir svarīgi domāt, ka galvassāpes var būt sākušas uz jūsu šķīvja pārtikas alerģijas vai pat tādu produktu pārmērīga patēriņa dēļ, kas satur, piemēram, taukus.
Lai arī visas šīs rūpes var šķist kaitinošas, labi ēst nav tik grūti, un tai nav obligāti jāsāp.
Tad kā būtu apstāties un sākt nodarboties ar veselīgāku ēšanu, nevajadzējot tam tērēt daudz naudas?
Iepirkšanās
Šis ir vilinošs brīdis ikvienam, kurš tagad sāk derēt par jauniem ieradumiem. Pretoties krekeru paciņai un izlaižot gatavos ēdienus, ir izaicinājums, jo īpaši tiem, kam nepieciešams ēst ātri un patīk praktiskums. Tomēr, kā atgādina dietologs Bárbara Rodrigess no Nutri Import Vila Velha, lai funkcionalitāti papildinātu veselīgs uzturs, "jums vienkārši jānoorganizējas, lai būtu barojošs ēdiens gan mājās, gan darbā".
Izlasiet arī: 10 gudri veidi, kā atkārtoti izmantot pārtikas atliekas
1. Iepirkumu saraksts
Tas var šķist acīmredzams, bet, atstājot mājas īpašiem mērķiem, ir daudz vieglāk staigāt pa plauktiem. Ne vienmēr saraksta turēšana rokās nozīmē, ka maisiņi iegūs tikai tos produktus, kurus atceraties, bet uz papīra sakārtotie priekšmeti var palīdzēt koncentrēties uz veselīgāku pārtiku un divreiz padomāt par to, kā pavedināt paketi ar ceptiem čipsiem.
Vēl viens triks, kuru vērts izmēģināt, nav iet iepirkties, jūtoties izsalcis, kas visu padara tik daudz ēstgribu. Tādējādi jūs, visticamāk, esat impulsīvs un lietojat to, kas neiederas veselīgākā un barojošākā uzturā.
2. Izlasiet etiķetes
Lai arī tas nav īpaši ērts pasākums, Barbara Rodrigesa norāda, ka produktu etiķešu lasīšana var būt labs veids, kā palīdzēt izvairīties no sastāvdaļām, kuras nav īpaši veselībai draudzīgas. Eksperte uzsver, ka informācija par uzturvērtību nav tikai kalorijas: "piemēram, nullei sodas ir arī nulle kaloriju un nulle barības vielu, un tā satur konservantus un krāsvielas," viņa piebilst. Nātrijs un tauki tiek minēti arī kā elementi, no kuriem vajadzētu izvairīties tiem, kas vēlas ēst veselīgi.
3. Sezonas augļi un dārzeņi
Dažreiz labāk ir atbrīvoties no dažām prasībām un derēt par to, kas ir vispieejamākais. Protams, ne visi dabiskie produkti ir tikpat pievilcīgi visiem, taču izvēlies to, kas ir? Jūs varat būt pārliecināti, ka garša ir labāka nekā dārzeņiem vai augļiem, kas pirkšanas laikā var būt grūtāki. Atceroties, ka jo grūtāk ir atrast ēdienu, jo lielāka tā vērtība, iespējams, būs.
4. Vispārējie un neiesaiņotie produkti
Specializētas iestādes un vietējie ražotāji var būt labas alternatīvas, meklējot dabiskus produktus. Var būt ekonomiski izdevīgāk iegādāties mazāku daudzumu, kas atbilst jūsu vajadzībām, nekā ieguldīt tirgū noslēgtā, marķētā iepakojumā.
Lasiet arī: 11 konservi, no kuriem jums vajadzētu izvairīties
Tas pats attiecas uz precēm, kuras parasti tirgo daži zīmoli, un tās var atrast arī vispārīgos ražojumos, piemēram, brokastu pārslās. Daudziem tirgiem ir savas produktu līnijas, ieskaitot.
5. Saldēts līdz konservētam
Pretēji tam, kas varētu šķist, saldētu dārzeņu ēšana nav veselīgas ēšanas ienaidnieks. Produkti, piemēram, konservēta kukurūza un zirņi, nesaglabā barības vielas, un tiem ir pievienoti konservanti, savukārt saldēti iepakojumi zemas temperatūras dēļ tos parasti saglabā.
6. Gatavības opcijas
Tāpat kā jāizvairās no konserviem, arī dietoloģe Barbara iesaka atbrīvoties no sodas un kannu sulām. Iespējamais aizvietotājs ir saldēta augļu mīkstums vai pati dabīgā sula.
Piemēram, attiecībā uz augļiem, kurus nepieciešams mizot patēriņam, eksperts iesaka to praktiskākās versijas: "ir iesaiņoti un liofilizēti augļi, kas ir gabali, kas izturējuši zemu temperatūru un saglabā pigmentāciju un sākotnējo formu".
Saglabājot, uzglabājot un patērējot
Tā kā veselīgs uzturs nozīmē palielinātu ātri bojājošos pārtikas produktu patēriņu, ir svarīgi labi zināt, kā produktus labāk konservēt, lai pagarinātu to dzīves ilgumu un labāk izbaudītu to patēriņu.
Lasiet arī: 14 padomi, kā mainīt ēdiena gatavošanas paradumus un pagatavot veselīgākus ēdienus
7. Porcijas
Laba ideja lielgabarīta vai neiesaiņotiem pārtikas produktiem ir sadalīt tos mazākās porcijās, lai vieglāk uzglabātu un patērētu. Dažus produktus var pat sasaldēt, lai tie ilgāk darbotos.
8. Pasūtiet ledusskapī
Kurš nekad nav aizmirsis augļu paciņu atvilktnes apakšā un uzzinājis par vēlu? Lai izvairītos no šādām situācijām, ieteicams ātri bojājošos pārtikas produktus atstāt ledusskapī citu priekšmetu priekšā. Šī taktika palīdz arī pretoties citiem iespējamiem kārdinājumiem, piemēram, “Dawn” Pizza. vai pārējā nedēļas nogales kūka.
9. Audzēšana
Ja mājās ir nedaudz vietas un mazliet zemes, tas ir arī lielisks veids, kā nodrošināt veselīgu uzturu. Ja dārzeņu pirkšana no vietējiem audzētājiem jau ir ekonomika, iedomājieties, ka audzēsit pats savu pārtiku! Neliela dārza audzēšana nav daudz darba, un tas var palīdzēt vienmēr mājās atrast svaigus produktus.
Maltīšu pagatavošanas laiks
Laika gatavošana ēdiena gatavošanai arī rada atšķirību jauno ēšanas paradumu pieņemšanas procesā. Papildus iespēju paplašināšanai tas var arī palīdzēt noārdīt aizspriedumus un izmēģināt jaunas sastāvdaļas.
10. Dažreiz mazāk ir vairāk
Viens no visspilgtākajiem jautājumiem uztura izglītībā attiecas uz katru dienu ēdamo ēdienu daudzumu. Papildus uzņemtā ēdiena kvalitātei ir svarīgi ēst biežāk dienā mazākās porcijās, tādējādi ir vieglāk pārliecināties, ka ēdat labāk, un nodrošināt labāku metabolismu.
Lasiet arī: 15 veidi, kā atkārtoti izmantot apelsīna mizu
11. Gatavošanas māksla
Neizbēgami tiem, kam patīk gatavot ēst, vismaz vienu reizi ir jābūt pamanījušiem, ka labākais veids, kā patiešām ēst labi, ir pašiem sagatavot maltīti vai vismaz kaut nedaudz kontrolēt, ko viņi patērēs. Ēšana restorānos ne vienmēr ir laba izvēle, jo ir grūti zināt visas sastāvdaļas, kas izmantotas izvēlētajā ēdienā.
12. Dabiski saldumi?
Dažreiz šķiet, ka nedaudz cukura var radīt brīnumus, deserts pēc vakariņām var visu mainīt, bet ne šokolāde vai pīrāgs, kas pildīts ar pildījumu, atbilst veselīgajiem ēšanas paradumiem. Šajos gadījumos priekšroka dodama dabiskajiem cukuriem, kas atrodami augļos un dažos dārzeņos, galvenokārt tāpēc, ka tie ir bagāti ar vitamīniem un tāpēc ir barojošāki.
13.? Un veseli produkti
Rafinētu pārtikas produktu aizstāšana ar pilngraudu pārtikas produktiem ir arī lielisks veids, kā nodrošināt veselīgu ēdienu, īpaši attiecībā uz graudiem un graudaugiem. Tas ir tāpēc, ka pārstrāde bieži samazina produktu šķiedras ātrumu.
14. Pannā
Viegls padoms, ko ņemt? īpaši tiem, kas labprāt riskē iekļūt virtuvē? Un tas, kas nesāp kabatā, ir dot priekšroku dabīgām garšvielām, lai ēdienreizēm būtu vairāk garšas. Barbara Rodrigesa skaidro, ka tādām sastāvdaļām kā oregano, paprikai, karijiem parasti ir antioksidantu sastāvdaļas un nulle kaloriju.
Ja jums jāizvairās no nātrija, vēl viena interesanta iespēja ir sāls vietā izmantot citronu, it īpaši salātos.
Citi ieradumi, kurus jūs varat pieņemt
Visi iepriekš minētie padomi ir ļoti svarīgi cilvēkiem, kuri vēlas ievērot veselīgāku ēšanas stilu, taču nevar aizmirst arī vienkāršāku attieksmi!
15. dzēra ūdeni?
Ēdināšanas laikā ir svarīgi izvairīties no šķidruma uzņemšanas, galvenokārt tāpēc, ka šis ieradums var atšķaidīt kuņģa sulu un tādējādi izraisīt tādas reakcijas kā grēmas, kā arī? vēderā, liekot justies pilnam, pirms patiesībā esi. Sākumā tas var izklausīties labi, taču šādā veidā barības vielas tiek metabolizētas ātrāk, izraisot izsalkumu ātrāk.
Starp ēdienreizēm nav ieteicams dzert sulas vai sodas. Lai slāpētu slāpes, ūdens joprojām ir cilvēka labākais draugs, un ideālā gadījumā vidēji dienā vajadzētu patērēt divus litrus šķidruma.
16. Krāsaināki ēdieni
Ja neesat pārliecināts, vai jūs ēdat veselīgi, labs novērtējums ir, cik daudz jūsu krāsainās maltītes ir.Dārzeņus, augļus un dārzeņus var ēst dažādās šķirnēs, un ideālā gadījumā katrs ēdiena veids būtu jāēd citā ēdienreizē.
Šīs dabiskās iespējas ir bagātas ar vitamīniem, antioksidantiem, šķiedrvielām, kalciju un dzelzi, starp citiem elementiem, kas cilvēka ķermenī jāmaina.
Ja jūs joprojām nosverat katra dzīvesveida vērtības, uztura speciāliste Barbara Rodrigesa pievērš uzmanību pēdējai detaļai: "tādas iespējas kā dārzeņi, augļi un dārzeņi dažreiz ir lētākas un vienmēr barojošākas nekā, piemēram, ātrās ēdināšanas".
Tiem, kas vēlas ēst labāk, ir nepieciešami vairāki novērojumi. Sākumā tas var šķist pārāk sarežģīti, taču, tāpat kā ar katru jaunu ieradumu, pielāgošanās ir laika jautājums, un vismaz šajā gadījumā ieguvumi ir vērtīgi!
The Great Gildersleeve: Selling the Drug Store / The Fortune Teller / Ten Best Dressed (Aprīlis 2024)
- Pārtika, Ēdienu gatavošana, Diētas
- 1,230
