Vai šajā dažādo diētu pilnajā pasaulē, iespējams, esat dzirdējuši par diētu ar mēness, sulu, citronu, etiķi? Jebkurā gadījumā ir ļoti daudz ieteikumu diētai? domājams? veselīgāka.
Pa to laiku jūs, iespējams, esat saskāries ar probiotiskiem un prebiotiskiem pārtikas produktiem, kas mūsu ķermenim piedāvā vairākas priekšrocības.
Bet vai jūs zināt, ko nozīmē šie divi līdzīgie vārdi? Vai tās ir dažādas lietas, vai varbūt tikai pareizrakstības kļūda?
Mēs jau varam teikt: šie divi vārdi pastāv un nozīmē dažādas lietas.
Ir vērts uzzināt vairāk par šo tēmu, jo šie divu veidu pārtikā esošie komponenti patiešām ir labvēlīgi mūsu veselībai.
Lasiet arī: 10 veidi, kā patērēt vairāk probiotiku
Kādas ir probiotikas un prebiotikas?
Gan probiotikām, gan prebiotikām organismā ir svarīga loma, kaut arī tām ir atšķirīgas funkcijas:
- Probiotikas: Baktērijas, kas atrodamas noteiktos pārtikas produktos vai piedevās, var īslaicīgi kolonizēt mūsu zarnas un veikt mūsu ķermenim labvēlīgas funkcijas.
- Prebiotikas: Tās ir vielas, kas atrodamas dažu veidu ogļhidrātos, īpaši šķiedrvielās, kuras cilvēki nespēj sagremot un tajā pašā laikā baro labvēlīgās baktērijas zarnās.
Tādējādi probiotikas ir dzīvi mikroorganismi, kas, patērējot pietiekamā daudzumā, dod labumu mūsu veselībai. Šīs baktērijas neskarti var iziet cauri mūsu kuņģim (kas ir ļoti skābs un nogalina daudzas citas baktērijas) un sasniegt zarnu gļotādu. Tur viņi diskutē par teritoriju ar citām baktērijām, ieskaitot kaitīgās baktērijas, un var samazināt šo patogēnu izraisīto slimību risku.
Šī kolonizācija tomēr ir īslaicīga, ilgākais, vienas līdz divu nedēļu laikā. Tāpēc probiotisko pārtikas produktu patēriņam jābūt regulāram, lai jūs patiešām varētu izbaudīt priekšrocības.
Prebiotikas savukārt neskartas nonāk arī zarnās, jo mūsu kuņģis nespēj tās sagremot. Zarnu gļotādā šīs šķiedras stimulē labvēlīgo baktēriju pavairošanu, apgrūtinot patogēnu pavairošanu.
Turklāt labās baktērijas joprojām piedalās K vitamīna sintēzē, kas piedalās asinsreces procesā, un īso ķēžu taukskābju sintēzē, kas cīnās ar infekciju, samazina iekaisuma procesus un palīdz samazināt vēža risku, kā norāda šis pētījums.
Lasiet arī: 15 prebiotiski bagāti pārtikas produkti, kas jums jāiekļauj uzturā
Kā ēšana ietekmē zarnu mikrobiotu?
Pārtikai, ko mēs ēdam, ir svarīga loma labvēlīgo un kaitīgo baktēriju līdzsvarā. Piemēram, uzturs, kas bagāts ar taukiem un cukuriem, negatīvi ietekmē labo mikrobiotu, veicinot to sugu augšanu, kuras var izraisīt slimības, kā teikts šajā 2012. gada apsekojumā.
Tādā veidā, kad mēs jau ilgu laiku esam uzturējuši nepietiekamu uzturu, mēs pārtiekam nepareizas baktērijas? un radot apstākļus to izplatībai. Un tas, protams, pasliktina labvēlīgo baktēriju darbu, kuru pavairošanai nepietiek vietas un resursu. Turklāt 2011. gada pētījums parāda, ka kaitīgās baktērijas joprojām veicina kaloriju uzsūkšanos, kas var izraisīt svara pieaugumu.
Ņemot to vērā, ir viegli secināt, ka uzturs, kas pozitīvi ietekmē labvēlīgās baktērijas, arī būs labvēlīgs mūsu ķermenim. Tāpēc jums vajadzētu patērēt prebiotiskus un probiotiskus ēdienus.
Kā pievienot diētai prebiotikas un probiotikas
Pirms došanās uz piedevu veikalu, lai visu naudu iztērētu produktiem, kas bagāti ar prebiotikām, ņemiet vērā, ka daudzos pārtikas produktos ir dabiski daudz šo šķiedru. Daži piemēri ir cigoriņu sakne, pienenes, dārzeņi, pupas, zirņi, auzas, banāni, sparģeļi un ķiploki, starp kuriem jūs varat apskatīt arī šo.
Probiotikas, savukārt, parasti, starp citiem pārtikas produktiem, atrodami tādos piena produktos kā raudzēts piens un jogurti, biezpiens, skābēti kāposti, mīļais kombucha, kimchi (tipisks korejiešu ēdiens) un kefīrs. Šajos pārtikas produktos ir vērts ieguldīt līdzekļus, lai saglabātu labu mikrobiotas līdzsvaru un nodrošinātu ieguvumus veselībai.
Lasīt arī: Pārtika, kas stiprina imūnsistēmu
How YouTube Fights Fraudulent Copyright Claims and Takedowns (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
